R☆低糖質押し麦のヨーグルトサラダ

R☆低糖質押し麦のヨーグルトサラダ-レシピのメイン写真

R☆低糖質押し麦のヨーグルトサラダ

色即是空Rcafe @cook_40063197

爽やかな副菜です
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材料

5人分

押し麦 1カップ
きゅうり、人参、セロリなどお好みの野菜適量(みじん切り)
玉ねぎ(あれば新玉ねぎ) 1/2個(みじん切り)
塩小さじ1
ヨーグルト(時間があれば水切りして^_^) 1カップ
クミンパウダー小さじ1/2
レモン果汁大さじ1

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作り方

1

押し麦を茹でる
パスタのように沸騰した塩入れたお湯で10分前後(芯が残るようでしたらもう少し)
2

お好みの野菜を5mmくらいのコロコロにみじん切り
カラフルな方が
見た目&栄養価アップ
きゅうり、セロリ、
プチトマト、
3

ヨーグルト、クミンパウダー、塩、レモン果汁、をボウルに混ぜておく
4

茹で上がった押し麦の
あら熱を冷まして
ヨーグルト等混ぜたボウルに入れて混ぜる
5

みじん切りカラフルの野菜と
玉ねぎみじん切りを
ボウルに投入！
6

写真中央のは、人参をピーラーで薄くして
くるくる巻いただけ

コツ・ポイント

盛り付けも楽しんで♡

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色即是空Rcafe @cook_40063197

2017/06/01 10:46に公開

食いしん坊は料理上達のポイント☆地元や近郊で手に入りやすい材料を使って医食同源・五感を刺激する楽しい料理を作るのがテーマです

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このレシピのキーワード

サラダセロリにんじんキュウリ新たまねぎクミンヨーグルトレモン玉ねぎ押し麦

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