レーズンパウンドケーキ
暇な学生が作りました。
ニートじゃないよ（笑）
このレシピの生い立ち
なんとなく、レーズンを買ってきて思い立ったのがこれ
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、砂糖はふるっておく。
卵と、バターは常温に戻しておく。
レーズンは水またはお湯につける。 - 2
パウンド型にクッキングシートをしく。
オーブンは１６０℃にセットする。 - 3
柔らかくなったバターを泡だて器ですり混ぜる。※白くなるまで
- 4
砂糖を3回に分けて入れる。その都度よく混ぜる。
- 5
卵は別の容器であらかじめときほぐしておき、3回に分けて入れ、まぜる。※よく混ぜてから卵を加えないと分離します
- 6
水気を切ったレーズンをいれる。
- 7
薄力粉も3回に分けて入れる。その際切るように混ぜる。
- 8
型に流しいれて空気を抜き、（２，３回テーブルに打ち付ける）オーブンで焼く。
コツ・ポイント
卵を加えるときは、よく混ぜてから合わせないと分離します。バターを混ぜるとき結構力がいります・・・。
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