使い回せる♪豆乳ﾄﾏﾄｶﾚｰ春巻
cotocha @cook_40219988
中身はパスタにも丼にもドリアにも使えてアレンジ色々♪
このレシピの生い立ち
普段パスタとして作っていたものを春巻にアレンジしてみました♪
使い回せる♪豆乳ﾄﾏﾄｶﾚｰ春巻
中身はパスタにも丼にもドリアにも使えてアレンジ色々♪
このレシピの生い立ち
普段パスタとして作っていたものを春巻にアレンジしてみました♪
作り方
- 1
フライパンにバターとにんにくを入れて火にかけ、合挽き肉・みじん切りにしたピーマン・エリンギを炒める。
- 2
①にトマト缶・ミックスビーンズ・コンソメ・豆乳を加えて煮立たせる。
- 3
②にウスターソース・ケチャップ・醤油を加えて弱めの中火で１５分程煮詰めて、バターと塩こしょうで味を調える。
- 4
③をしばらく冷ましたあと、等分して春巻の皮で巻いて油で揚げれば出来上がり♪
コツ・ポイント
なかなか煮詰まらない場合や時間がない時は、③の段階で水溶き片栗粉を加えて固めてください。
そのままパスタにからめたりごはんに乗せたりしておいしいです♪（その際は片栗粉は不要。粉チーズやパセリをかけるのもオススメです。）
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