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ガリうま☆チキン
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ガリうま☆チキン-レシピのメイン写真

ガリうま☆チキン

yumi5Ume
yumi5Ume @cook_40214608

ガーリックのきいたチキンは、ごはんがとまらない‼
このレシピの生い立ち
おいしい新じゃがを、さらにおいしく食べたくて考えました 小さい新じゃがを皮つきのままでも、おいしそう♪

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材料

4人分
  • 鶏もも肉 1,5枚
  • 新じゃが 3こ
  • まいたけ 1/2パック
  • ブロッコリースプラウト 適量
  • ごま油 大1
  • チューブにんにく 3㎝
  • 鶏ガラ(顆粒) 小1
  • しょうゆ 小1
  • 塩 小1
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口くらいに切り、塩を振ってもんでおく

  2. 2

    じゃがいもも一口くらいに切り、レンジであたためる
    くしがスッと、通るくらいのかたさ(600Wで6分くらい)

  3. 3

    フライパンにごま油、チューブにんにくを入れ加熱 香りが出たら、皮を下にして鶏肉を焼く 皮に焼き目がついたら、反面も焼く

  4. 4

    まいたけ、じゃがいも、鶏ガラを入れ、炒める

  5. 5

    材料に火が通ったら、しょうゆを回し入れからめる
    お皿に盛り、ブロッコリースプラウトを飾ったら、できあがり♪

    • ガリうま☆チキン作り方5写真

コツ・ポイント

鶏肉を焼くときに、あまり動かさないこと
じっくり焼くと、にんにくの風味が増します⤴

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yumi5Ume
yumi5Ume @cook_40214608
2017/03/17 14:04に公開

このレシピのキーワード

ブロッコリー 鶏もも肉 まいたけ 新じゃが スプラウト 鶏ガラ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19159076
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