アプリでひらく作り方
- 1
ボールに牛乳と生クリームを入れ、混ぜ合わせる。
- 2
別のボールにホットケーキミックスを入れて中央をくぼませ、1を注いでゴムベラで生地を底から持ち上げるようにして混ぜる。
- 3
生地が混ざったら手で軽く押さえてひとまとめにする。
- 4
3の時にチョコスコーンにしたければチョコをプラスして下さい。
そのままの作りで行けばプレーンスコーンが出来ます。 - 5
打ち粉をした台に3の生地を移し手のひらで叩いて約1.5cm厚さに伸ばす。
- 6
形は抜き型やコップなどで抜く。
残った生地は集めて同じぐらいの大きさに手でまとめる。 - 7
6の型抜きはコップを押し込んで丸く作りました。
直径6㎝のコップをチョイスしました。
余って形が作れない時は好きな形を。 -
- 8
クッキングシートを敷いた天板に型抜きしたのを並べ180℃のオーブンで20分焼きます。
（最初に予熱しときます。） -
- 9
出来上がったらお好みでジャム等を添えると美味しく頂けます。
外はカリカリ。
中はふんわりと出来ると思います。
コツ・ポイント
作る課程の2～3の所混ぜても混ぜてもホロホロする場合は手でグイッとまとめてあげてください。
まとめたらその後はやりやすいです。
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