目からうろこ～ほっといて ゆかりを作る
山葵ふりかけ @cook_40050253
梅干し 赤紫蘇だけ残っていませんか？
外で干さない！レンジも使わない！
そのまま ほっといて できます！
このレシピの生い立ち
自家製梅干し いつも、赤紫蘇だけ残っていました。
ゆかりを作るのは 外に干すか、レンジで乾かすか～
外に干しすのは、天気が気になる
レンジも結構、乾くまで手間がかかる
これだと入れたまま～そのまま～で出来ます
目からうろこ～ほっといて ゆかりを作る
梅干し 赤紫蘇だけ残っていませんか？
外で干さない！レンジも使わない！
そのまま ほっといて できます！
このレシピの生い立ち
自家製梅干し いつも、赤紫蘇だけ残っていました。
ゆかりを作るのは 外に干すか、レンジで乾かすか～
外に干しすのは、天気が気になる
レンジも結構、乾くまで手間がかかる
これだと入れたまま～そのまま～で出来ます
作り方
- 1
紫蘇をタッパーに入れる。ゴミが入らないように、キッチンペーパーで蓋をして、輪ゴムなどで止める
- 2
冷蔵庫の上の方（上から物が落ちないよう）に置いておく
- 3
２か月程ほっとくと、カラカラになっています
-
- 4
FPまたはすり鉢で細かくする
出来上がり！！
コツ・ポイント
タッパーの蓋はしないで下さい。水分が蒸発しません。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19160480
