つくね芋で免疫力アップスムージー
くまもと５ツ星 @cook_40089331
つくね芋、キャベツ、トマト、みかん。ビタミンC豊富な4種の組み合わせで免疫力アップ！
このレシピの生い立ち
シニア野菜ソムリエの持田成子さんオリジナルレシピです。
http://www.kab.co.jp/kumamoto5stars/backnumber/kumamotos016/
つくね芋で免疫力アップスムージー
つくね芋、キャベツ、トマト、みかん。ビタミンC豊富な4種の組み合わせで免疫力アップ！
このレシピの生い立ち
シニア野菜ソムリエの持田成子さんオリジナルレシピです。
http://www.kab.co.jp/kumamoto5stars/backnumber/kumamotos016/
作り方
- 1
グリーンボールは一口大のざく切り、トマトも一口大に切る。
- 2
つくね芋は皮をむいてさっと酢水にさらし、うす切りにする。
- 3
みかんは皮をむいて小房に分ける。
- 4
ミキサーにすべての材料を入れてふたをし、約30秒回す。
- 5
グラスに注いでいただく。
コツ・ポイント
グリーンボール（キャベツ）に含まれるイソチオシアネート、トマトに豊富なβカロテン、リコピン、みかんのβカロテン、オレンジの色素成分クリプトキサンチンはともに抗酸化作用高い成分。ビタミンCも豊富な4種の組み合わせで免疫力アップに。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19160540
