さんまを３枚におろします。
（私はいつもすでにおろされているものを購入してきます。）

さんまを食べやすい大きさに切り、小麦粉をまぶします。
●を合わせておきます。

フライパンに油をしき、弱火で皮のほうから焼きます。両面しっかり焼きます。

さんまが焼けたら●を加え火をとめます。●をしっかりからませたら完成です！

超薄味派の息子は、水を半量、調味料を1/4量にしても喜んで食べてました(о´∀`о)まぐろでもOK(*・∀・*)ノ