簡単☆いぶりがっこ丼
hayworth @cook_40117493
たくさんの薬味といぶりがっこ（秋田産の燻製されたたくあん）を使った丼です。
このレシピの生い立ち
忘れてしまいましたが昔何かの雑誌にのっていたレシピを我が家流にアレンジしました。
簡単☆いぶりがっこ丼
たくさんの薬味といぶりがっこ（秋田産の燻製されたたくあん）を使った丼です。
このレシピの生い立ち
忘れてしまいましたが昔何かの雑誌にのっていたレシピを我が家流にアレンジしました。
作り方
- 1
まぐろといぶりがっこはさいの目に切ります。
- 2
焼き海苔、大葉は細く切ります。ねぎは小口切りにします。しょうが、ミョウガはみじん切りにします。
- 3
材料すべてをきれいに盛り付けます。
- 4
食べるときにしょうゆなどをかけてよく混ぜ合わせ白いご飯にのせて食べてください。
コツ・ポイント
材料を細かく切ってのせるだけ。燻製されたいぶりがっこの香りととんぶりのプチプチがいいハーモニーです。マグロを鶏肉のたたきに替えてもおいしいと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19160815
