まいたけとほたての炊き込みご飯
kottoo @cook_40129703
まいたけの香りとほたての味がマッチします！
このレシピの生い立ち
帆立のひもだけがパックで売っていたのでつくってみました
いつでもあるわけではないので新鮮な舞茸が手に入ったときはベビー帆立を使ってます
まいたけとほたての炊き込みご飯
まいたけの香りとほたての味がマッチします！
このレシピの生い立ち
帆立のひもだけがパックで売っていたのでつくってみました
いつでもあるわけではないので新鮮な舞茸が手に入ったときはベビー帆立を使ってます
作り方
- 1
米はといで30分おく
-
- 2
帆立のひもはよく洗って3～4センチに切る ベビー帆立の時は肝をとり貝柱は手でほぐす
-
- 3
舞茸は熱湯をかけておく
- 4
材料をすべて入れて炊く
-
コツ・ポイント
帆立は生の方が味がよくでます
舞茸は色の濃いもののときは軽く茹でた方がいいかもしれません
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