作り方
- 1
高野豆腐をぬるま湯につける（２０分）
ゆりねを茹でる
- 2
生しいたけと人参とねぎをみじん切りにする
- 3
鶏ミンチに②と茹でたゆりねと、卵・酒・醤油・塩を入れて良く混ぜる
- 4
高野豆腐の水気を良く絞り、横半分に切り、切った断面部分に切り込みを入れる
- 5
高野豆腐に③を詰める
- 6
鍋に★材料をすべて入れ、⑤を並べ入れる
１５分程煮れば出来上がり
コツ・ポイント
ミンチには、えびを入れてもコーンを入れても美味しいです♪
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