人参、こんにゃくは小さく切る(千切り)。ゴボウはささがきにする。
ひじきは水につけてもどす。

ひき肉を強火で炒め、火が通ったら他の材料を全部いれる。

全体に油が回るまでしばらく炒める。
調味料を全て加えて、水分が無くなるまで煮る。

ご飯に混ぜ合わせる。
おにぎりにしても◎。