ミルククリーム

はたけ侍
はたけ侍 @cook_40038055

牛乳たっぷりあっさり系クリームです。

このレシピの生い立ち
練乳クリームを想像しながら作りました

ミルククリーム

牛乳たっぷりあっさり系クリームです。

このレシピの生い立ち
練乳クリームを想像しながら作りました

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材料

  1. 牛乳 2カップ
  2. グラニュー糖 80~90グラム
  3. コンスターチ 30グラム
  4. 薄力粉 20グラム
  5. ニラエッセンス 少々

作り方

  1. 1

    鍋に材料を上から順番に入れて、その都度よく混ぜる。

  2. 2

    すべての材料が混ぜ合わさったら、弱火にかけてとろりとするまでかき混ぜる

  3. 3

    もったりとしてきたら火を止めてバニラエッセンスを入混ぜ、容器に移して冷めたら冷蔵庫で保存。

  4. 4

  5. 5

    出来たミルククリーム半分によくつぶしたバナナ1本を入れて「バナナクリーム」にしました。

コツ・ポイント

粉類はダマにならないように火をかける前に混ぜておく。

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働く主婦の「早い!うまい!安い!」をモットーに、旦那様と子供達に「おいしい」との花丸をもらえるよう努力しています。
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