小麦粉で作る♪おいしいお好み焼き

まっちゃるまん
まっちゃるまん @cook_40037512

お好み焼き粉不使用、小麦粉から作っても、やわらかおいしい関西風お好み焼きですよ♪
このレシピの生い立ち
お好み焼き粉が高いので、薄力粉から作るおいしいお好み焼きを考えました♪

小麦粉で作る♪おいしいお好み焼き

お好み焼き粉不使用、小麦粉から作っても、やわらかおいしい関西風お好み焼きですよ♪
このレシピの生い立ち
お好み焼き粉が高いので、薄力粉から作るおいしいお好み焼きを考えました♪

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材料

4人分
  1. 薄力粉 400グラム
  2. ☆和風顆粒だしの素 5グラム
  3. ☆水 400cc
  4. ☆卵 L2個
  5. 長芋 約170グラム
  6. 絹ごし豆腐 1丁(300グラム、水切り不要)
  7. 天かす お好みの量
  8. キャベツ 小1玉
  9. するめいか 1杯
  10. 牛乳 100cc~お好みの量
  11. 豚バラ肉 200グラム
  12. お好みソース 適量
  13. マヨネーズ 適量
  14. 鰹節青のり 適量

作り方

  1. 1

    ☆の材料をボールにすべて入れて混ぜる(山芋はすりいれる)

  2. 2

    1に千切りしたキャベツと細切りにしたするめいかを入れ混ぜる。牛乳を加え、お好みの固さの生地にする

  3. 3

    ホットプレートで焼く。生地をお玉ですくい入れ、豚バラをのせる。片面焼けたら、ひっくり返してもう片面も焼く

  4. 4

    焼けたらお皿に取り、お好みソース、マヨネーズ、鰹節、青のりをかける

コツ・ポイント

混ぜて焼くだけの簡単お好み焼き、週末のメニューなどにいかがですか♪

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