カシューナッツはたっぷりの水に30分以上ひたして水をきる。

ナッツだれの材料すべてをミキサーにかける。

長ねぎは4センチぐらいに切る。アスパラは8センチぐらいに切る。

長ねぎとアスパラを網かフライパンでじっくりと焼く。

野菜を皿に盛りナッツだれをかける。