作り方
- 1
里芋を切って、水でよく洗う。
-
- 2
イスを切って、よく洗う。
-
- 3
全調味料と里芋を鍋に入れ、煮立てる。
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- 4
落とし蓋をして、煮詰める。
（10分位） -
- 5
イカを加え、再び、落とし蓋をして、煮詰める。
（3分位） -
- 6
照りの、みりんとしょうゆを加え、鍋を回しながら、照りを着ける。
-
- 7
器に盛る。
ビールが進む？？？？？ -
コツ・ポイント
里芋とイカをよく洗うこと。
イカは、後半に加えること（長く煮ると固くなる）
最後に、みりんとしょうゆを加え、照りを着けること。
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