ちぎっておいしい！こんにゃくのピリ辛炒め

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ねねこ39
ねねこ39 @cook_40163884

簡単にもう一品！おつまみにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
素早くこんにゃくに味を染み込ませるには？を考え作りました。

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材料

2人分
  1. こんにゃく 1枚
  2. ごま油 少々
  3. ☆しょうゆ 大さじ1
  4. ☆酒 大さじ1
  5. ☆みりん 大さじ1
  6. ☆砂糖 大さじ1
  7. ☆豆板醤 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    こんにゃくを手でちぎって、1～2分下茹でする

  2. 2

    下茹でしたこんにゃくをカラ煎りし、水分を飛ばす

  3. 3

    水分が飛んだらごま油を回し入れ、☆を加えて汁気がなくなるまで炒める

  4. 4

    2015年9月6日 写真を変更しました☆

コツ・ポイント

手でちぎることで味がよく染み込みます！
辛さは豆板醤の量で調節可能です。

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ねねこ39
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