人参、玉ねぎ、にんにくをみじん切りにする。

鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを弱火で炒め、香りが出たら玉ねぎ、人参の順に、しんなりするまで、中火で炒める。

ひき肉を入れ炒める。ひき肉がほぐれたら、小麦粉を加え、まぜながら軽く炒める。

トマトピューレ、コンソメキューブを入れ、弱火で10分煮る。ケチャップ、塩、こしょうを入れ、味を整える。

表示より1分短く茹でたパスタを湯切りして鍋に戻し、マーガリンを絡める。

器に盛り、ミートソースをかける。お好みで粉チーズ、黒胡椒、パセリをかける。粉チーズと黒胡椒はたっぷりと♪

湯むきした生のトマトで作ってみました。優しい色、味で、とても美味しいですよ♪→レシピID:19635591