ハンバーグそぼろ丼弁当
子供も喜ぶハンバーグそぼろ。
このレシピの生い立ち
ハンバーグ好きなので、朝から作りやすいそぼろにしました。
作り方
- 1
温めたフライパンにミンチ肉入れ、ほぐしながら炒める(強火)
- 2
8割ほど火が通ったら、ワインを入れ、アルコールは飛ばす(強火)
- 3
少し火を落として、他の調味料【A】を入れ煮込む(中火)
- 4
火を止め、バターを入れる。
- 5
おまけ
【半熟卵の作り方】
沸騰した鍋にそっとお玉など使い 卵をそっと静かに入れる。
8分湯がいたら、水に取る。 - 6
«弁当の仕上げ»
ご飯の上に ハンバーグそぼろ、好みでほうれん草などを乗せ、真ん中に卵を置く。
軽く割って出来上り。
コツ・ポイント
調味料の分量
★食べること・作ることが大好きで…ランチへ行ったら、作れそうな料理を参考にしたりしています。★ 子供たちも大きくなり、スィーツなど作る機会が減りました★それでも簡単で美味しいレシピ探しに日々 楽しんでいます！食べて美味しいって言ってくれるだけで、幸せです♥
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