作り方
- 1
鶏肉を洗いひと口大に切り塩・胡椒・酒で下味をつける。
- 2
下味をつけてる間に玉ねぎとエリンギを食べやすい大きさに切りごま油で炒め★の調味料で少し煮込み片栗粉でとろみをつける。
- 3
水気を取った鶏肉に卵をからめ小麦粉を軽くまぶしてサラダ油でこんがり焼く。
- 4
鶏肉に火が通ったら（２）のとろみあんとからめて出来あがりです♪
コツ・ポイント
★を投入後は味見してお好みの味に微調整して下さい。
衣の小麦粉を片栗粉にしても美味しいです。
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