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豚のカルビチム
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豚のカルビチム-レシピのメイン写真

豚のカルビチム

ブランティエ😊
ブランティエ😊 @brantier
兵庫県芦屋市

豚のカルビチムを作ってみた!
このレシピの生い立ち
牛のカルビチムは高いので豚を代用したところめちゃくちゃ美味しくできました☆

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豚のカルビチム

ブランティエ😊
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材料

  • 骨つき豚カルビ 1.5kg
  • 梨 1/4
  • 玉ねぎ 1/4
  • 醤油 200cc
  • 水飴 大4
  • にんにく(みじん切り) 大1
  • 生姜 1かけ
  • 胡椒 少々
  • 砂糖 大4
  • 酒 50cc
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作り方

  1. 1

    冷たい水で洗い、余分な脂を削ぎ落とす。

  2. 2

    肉を並べ、冷水を肉が浸るまで入れて全ての材料を溶かして1時間煮る。

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ブランティエ😊
ブランティエ😊 @brantier
2018/11/23 00:58に公開
兵庫県芦屋市
本場の韓国料理を作っています。ブランティエ化粧品を起業してから毎日大忙しですが、韓国人の主人のため、お義母さんに教わった味を受け継ぎいつかは韓国料理レストランも立ち上げたい…^-^
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このレシピのキーワード

豚肉 にんにく 梨 酒 カルビ 玉ねぎ しょうが

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