鶏肉は皮をとり適当な大きさに切ったら下味をもみこんであらかじめフライパンで炒めてお皿に出しておく。

いんげんは適当な大きさに切り700ワットレンジでふんわりラップで30秒加熱。

フライパンにごま油をひいて適当な大きさに切ったれんこん、ごぼう、にんじんを炒める。

ある程度火が通ったらむね肉を入れて更に炒める。

☆を入れて水分を
飛ばすように炒めて
最後にいんげんと
香り付けのごま油
少々を入れて全体を混ぜたら完成です♪

好みで鷹の爪、一味、白ごまをかけて
召し上がれ。