節約・時短！海老シュウマイで海老チリ
河埜玲子 @cook_40043072
海老が高騰中。冷凍の海老シュウマイで簡単・時短・節約レシピ！誰でも失敗なしで、味は本物に負けないかも♫
このレシピの生い立ち
昔、母が仕事で忙しい日によく作ってくれた時短レシピ。シュウマイ好きの私は、本物よりむしろ好きでした！最近、海老が高騰中ということで、思い出して作ったところ娘に好評でした。
節約・時短！海老シュウマイで海老チリ
海老が高騰中。冷凍の海老シュウマイで簡単・時短・節約レシピ！誰でも失敗なしで、味は本物に負けないかも♫
このレシピの生い立ち
昔、母が仕事で忙しい日によく作ってくれた時短レシピ。シュウマイ好きの私は、本物よりむしろ好きでした！最近、海老が高騰中ということで、思い出して作ったところ娘に好評でした。
作り方
- 1
海老シュウマイは袋の表示通りにレンジ加熱しておく。
生姜・にんにく・白ネギはみじん切りにする。 - 2
フライパンにサラダ油、生姜、にんにく、白ネギを入れて香りが出るまで炒め、豆板醤を入れさっと炒める。
- 3
一旦火を止めて、あらかじめよ〜く混ぜた★を入れ、再び中火にかけ木べらで混ぜながらとろみがつくまで加熱する。
- 4
とろみがついたら、１の海老しゅうまいを入れてからめたら出来上がり。
コツ・ポイント
ソースは、片栗粉も初めから混ぜておくのでダマになりにくい！①入れる直前によく混ぜる（片栗粉が下い沈みやすいので）②必ず火を止めて入れる（火がついているといきなり固まってしまうから）のを守ってください。
シュウマイなので固くならずふんわり♥
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