ほうれん草と油揚げの胡麻ゴマ和え
☆Herb☆ @cook_40064058
ほうれん草と油揚げを黒ゴマ＆白すりごまのW使いで彩りよい一品に。
このレシピの生い立ち
ほうれん草の胡麻和え。よくあるけれど、少し工夫したいなぁと作ってみました。主人も気に入ってくれました♪
ほうれん草と油揚げの胡麻ゴマ和え
ほうれん草と油揚げを黒ゴマ＆白すりごまのW使いで彩りよい一品に。
このレシピの生い立ち
ほうれん草の胡麻和え。よくあるけれど、少し工夫したいなぁと作ってみました。主人も気に入ってくれました♪
作り方
- 1
①油揚げを細切りにし、熱湯をかける。
②カップ2分の1杯の水にだしの素と①を加え、３分ほど弱火で煮たら、ざるにあげる。 - 2
①ほうれん草を塩少々加えた熱湯でさっとゆでる。
②冷水にとって4センチの長さに切り、しっかり水けを絞る。 - 3
ボールに調味料を入れて混ぜ、水切りした油揚げとほうれん草を加えて混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
2分の1束のほうれん草を使っています。もちろん1束使っても！調味料は加減してくださいね。
油揚げは熱湯をかけて油抜きのひと手間を！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19163404
