もちもち蒸しパン
卵アレルギーがある２歳の娘の朝食用に。
15分もあれば出来上がります。
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの２歳の娘の朝食用に。
作り方
- 1
トッピング以外をボールに入れ、混ぜる。
- 2
カップ（耐熱容器なら何でもOK）に薄くバター（今回はオリーブオイル使用）を引き、生地を入れる。
- 3
容器を活力鍋に入れ、水１カップを張り、強火。
おもりが揺れ始めたら１分。 - 4
圧が抜けたら、竹串を刺してみて、何もついてこなければ出来上がり。
生の生地が付くようなら、もう一度火にかける。
コツ・ポイント
シャトルシェフで作る場合も、生地を入れた容器の外側に半分程水を張ります。沸騰してから弱火で1分。保温容器に10分程入れて完成。
見た目はシャトルシェフ（写真右下）が美味しそうなのですが、お味は活力鍋（写真左上）がとても美味しかったです。
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