かぼちゃの塩こんぶマヨ炒め
ご飯のおかずに。
このレシピの生い立ち
かぼちゃを煮物ではなく、別の方法で食べたくて。
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かぼちゃにラップをふんわりかけてレンジでチン。
柔らかくなっていたらOK
一口大に切ったかぼちゃとブロッコリーとホウレン草をフライパンに入れる
マヨネーズを入れて炒める
マヨネーズが全体にまわったら、塩こんぶを入れて更に炒める
少し水を加えてフタをして蒸し焼きに。完全に火を通す
火が通ったら残りの水分を飛ばす
お皿に盛って出来上がり
冷凍の野菜で時短!
味の濃さはお好みで☆
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