ガーリック バターしいたけ♪
まーきー♪ @cook_40070755
英国居候時代の美味しいメニューのひとつ＝巨大なマッシュルームのガーリック バター焼き。おおぶりのしいたけで再現。
このレシピの生い立ち
オリジナルはもうちょっとバターたっぷりでジューシーでしたが、バターはほんのり香る程度にしました。
オリーブ オイルで焼いても美味しいと思います！
ガーリック バターしいたけ♪
英国居候時代の美味しいメニューのひとつ＝巨大なマッシュルームのガーリック バター焼き。おおぶりのしいたけで再現。
このレシピの生い立ち
オリジナルはもうちょっとバターたっぷりでジューシーでしたが、バターはほんのり香る程度にしました。
オリーブ オイルで焼いても美味しいと思います！
アプリでひらく作り方
- 1
しいたけはキッチン ペーパーで汚れをふき取り、いしづきをとる。(お水で洗わないほうがいいらしいです。）
- 2
しいたけのいしづき (茎の部分) はみじん切りにする。
- 3
にんにくもみじん切りにする。
- 4
しいたけを裏返しにして、みじん切りにしたしいたけのいしづき、にんにくをのせ、マジック ソルト、バターをのせる。
-
- 5
オーブン トースターでバターが溶けて、しいたけにちょっと焼き色がつくまで焼く。(10 分弱くらいです。）
- 6
2013 年 11 月 17 日、カテゴリ掲載されました♪
- 7
お醤油を数滴ちらっとたらしてマヨネーズをしぼってコショウを振って焼いてもいいですよ〜♪自由に作れます！
-
コツ・ポイント
特にないですが、しいたけのいしづきも美味しいのでみじん切りにして一緒に食べてください。
出来上がりはちょっと乾燥気味に見えますが、ひとくち食べるとじゅわじゅわですよ～♪
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