
ラーメン二郎風もやし炒め
野菜マシアブラカラメ麺抜き
このレシピの生い立ち
適当に炒め物を作ったらなぜかラーメン二郎の味がしたのでまとめました
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適当に炒め物を作ったらなぜかラーメン二郎の味がしたのでまとめました
キャベツを一口大に、豚を厚めに切る
ニンニクをみじん切りする
★を混ぜ合わせ、豚を15〜30分程度浸け置くorじっくり弱火で30分以上煮込む
フライパンに油をひき、ニンニクと豚を炒める(豚に火が通るまで)
もやしとキャベツを入れ、☆をかけて味を整えながら炒める
2で使った★を味を見ながら少しずつぐるっとかけて、野菜がシャキシャキなうちに火を止める
黒胡椒と粉チーズをかけて出来上がり
野菜のシャキシャキ感を大事にしてください
麺が食べたい人はラーメン二郎に行きましょう
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