ホタテのバター煮
低カロリー低コレステロールのホタテをバター汁で煮ました。
このレシピの生い立ち
ホタテは良い出汁が出るので焼いて煮てみました。
作り方
- 1
バターとオリーブオイルを熱し、ホタテを入れ酒を振って焼く。
- 2
火が通ったら、切った野菜をどばっと入れて、水とほんだしを入れて煮る。
- 3
塩コショウ、醤油を入れて味を整えて出来上がり。
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