簡単すぎ！豚ときのこの香り炒め
うり娘 @cook_40195801
簡単すぎてごめんなさい<(_ _)>材料も調味料も少ないから、おかずに、お弁当に、おつまみに、大活躍です♪
このレシピの生い立ち
料理をする気が起きない・・・ある物と簡単な調味料を炒め合わせてみたら、素材のうまみが味わえる炒め物が出来ちゃいましたヽ(´∀`｡)ﾉ
簡単すぎ！豚ときのこの香り炒め
簡単すぎてごめんなさい<(_ _)>材料も調味料も少ないから、おかずに、お弁当に、おつまみに、大活躍です♪
このレシピの生い立ち
料理をする気が起きない・・・ある物と簡単な調味料を炒め合わせてみたら、素材のうまみが味わえる炒め物が出来ちゃいましたヽ(´∀`｡)ﾉ
作り方
- 1
長ネギは斜め薄切り、きのこは石づきを切り落とし小房に分ける。豚肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
ごま油orサラダ油(分量外)をひいたフライパンで豚肉を炒める。長ネギときのこも加え、塩・胡椒で味を調え更に炒める。
- 3
鍋肌に醤油を回しかける。鰹節を加えざっくり混ぜれば完成。
コツ・ポイント
きのこから水分が出るので、基本強火で。水がたくさん出たら、フタを使って捨ててください。塩こしょうはしっかりめ、醤油で補うイメージで作ってください。
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