野菜を小さく切って耐熱容器に入れ、1分ほど加熱する。

鍋に野菜スープ(またはだし汁)を入れ、加熱した野菜、ささみ、しらすを加えて煮る。

しょうゆ少々、ごま油少々をたらす。
※入れすぎないように注意

とろみをつけ、ごはんにかけてできあがり。