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超簡単な衣〜鶏胸肉のイタリアンカツレツ〜
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超簡単な衣〜鶏胸肉のイタリアンカツレツ〜-レシピのメイン写真

超簡単な衣〜鶏胸肉のイタリアンカツレツ〜

kao_kau75
kao_kau75 @cook_40058962

サッパリでヘルシーな、そして安価な鶏胸肉をメインディッシュに☆
ソースもかけなくて良いので、よりヘルシー♪
このレシピの生い立ち
鶏胸肉のレシピのレパートリーを増やしたくて☆

サッパリでヘルシーな、そして安価な鶏胸肉をメインディッシュに☆
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超簡単な衣〜鶏胸肉のイタリアンカツレツ〜

kao_kau75
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サッパリでヘルシーな、そして安価な鶏胸肉をメインディッシュに☆
ソースもかけなくて良いので、よりヘルシー♪
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ソースもかけなくて良いので、よりヘルシー♪
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材料

2人分
  1. 鶏胸肉(削ぎ切り) 200g
  2. ジャガイモ 1個
  3. ニンジン 1/3本
  4. 椎茸 小4個
  5. ブロッコリー 小分け房4〜5個
  6. オリーブ油 大さじ2
  7. ＊簡単衣＊↓
  8. パン粉 約200g
  9. パルメザンチーズ 約30g
  10. 乾燥ニンニク 約2〜3g
  11. パセリなどの乾燥ハーブ 適量
  12. 塩胡椒 適量
  13. ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉を削ぎ切りし、両面に塩胡椒をした後、冷蔵庫で10分程休ませる

    • 超簡単な衣〜鶏胸肉のイタリアンカツレツ〜作り方1写真
  2. 2

    簡単衣をつけて揚げ焼きにする
    その横で付け合わせの野菜を一緒に焼く

  3. 3

    中火で両面2〜3分ほど揚げ焼きにしたら、肉は盛り付ける
    野菜には塩胡椒して盛り付ける

コツ・ポイント

カツレツはカリッと焼き上げるのが美味しさの秘訣！

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kao_kau75
kao_kau75 @cook_40058962
2019/10/24 06:11に公開
お料理のレシピを増やして、食べるのが好きな夫を喜ばせたいです！みなさん、教えて下さい！
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