ピビンパ
ワカメスープと一緒にどうぞ
このレシピの生い立ち
野菜たくさんも沢山食べたくて。
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- 1
きゅうりを半分に切り斜め切りにし塩(別分量)で揉んでしんなりしたら絞っておく
- 2
人参を細切りの千切りにしゆがき塩、味の素、ごま油であえる。
- 3
もやしを湯がき熱いうちに塩、ごま油を加えて混ぜる
- 4
牛肉を太めの千切りにし下味を10分ほどからめておく
- 5
のこりの◎印の調味料を用意する。あればここにコチュジャン大匙2を加えても良い
- 6
フライパンにごま油を入れ肉を入れ強火で炒める。焼き色が付き始めたら合わせておいた調味料を加える
- 7
全ての具をご飯の上にのせ市販のキムチをのせ完成
コツ・ポイント
今回は乗せなかったのですが温泉卵や半熟卵があればトッピングしても美味しいです。
夏場茄子が安い時ナムルにしてのせても美味しいです
ナムルを作る時おろしにんにくを加えればパワー満点
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