アプリでひらく作り方
- 1
きのこは水に戻すものは戻しておく。
細かく刻んでおく。
玉ねぎはみじん切り。 - 2
バターで玉ねぎを炒める。しんなりしてきたらきのこも加える。
白ワインを加えてアルコールを飛ばしコンソメも加える。 - 3
牛乳を加える。
沸騰する前に火を止め、ブレンダーにかけるかミキサーにかける。
撹拌はお好みの加減で♪ - 4
温め直してパセリを振って出来上がり♡
コツ・ポイント
ボルチーニ茸・しいたけ・しめじ・舞茸など何でも良いです。
数種類混ぜると良いです！
仕上げに生クリームを入れると素敵な感じに♡
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