かぼちゃは種を取り、皮をむいて5cm角に切る。
かぼちゃの皮は硬いので上手くむけなければ、蒸してからむいてもいいです。

バターは電子レンジで溶かしておく。少しだけキッチンペーパーにとり、炊飯釜の底に塗る。

ルクエか耐熱ボールに入れて、600wの電子レンジで7分加熱。
木ベラで簡単に潰せるくらい柔らかくします。

バターを入れて、木ベラでよく混ぜる。

砂糖を入れて木ベラでよく混ぜる。

とき卵も入れて、泡立て器でよく混ぜる。

牛乳を少しずつ入れながら、泡立て器でよく混ぜる。

小麦粉をふるって入れて、泡立て器でよく混ぜる。
粉を全部入れて、生地に多少だまが残っても気にしない。

炊飯釜に入れて、炊飯だと2回・焼きモードがあれば40分。

中心につまようじを刺して、生地がベットリ着かなければ焼き上がり。

少し冷ましてから、蓋にラップをしてひっくり返す。

完全に冷めてから、好きな大きさに切り分ける。写真は12等分にしてます。

ドーム型でも、また引っくり返してカラメルソースが見える様にしてもいいです。お弁当のアルミカップで包むと分けやすい。

たくさん出来るので、ラップで包んで冷凍しても。