お弁当にも♪人参とピーマンの豆板醤炒め

Marrietty @cook_40115120
◆2014.1.24話題入り感謝◆
ピリ辛な中華風の味付け。すり胡麻とよく合います♪
このレシピの生い立ち
コチュジャン炒めを作るつもりが間違えて豆板醤を入れてしまい…そしたらピリ辛で美味しかったので♡
作り方
- 1
ピーマン、にんじんを細切りに、竹輪は斜め切りにします。
- 2
熱したフライパンにごま油を敷き、材料を全て炒めます。
- 3
ある程度火が通ったら弱火にして★を順に加え、さらに炒めます。火を止め胡麻を振りかけて和えたら出来上がり♪
- 4
お弁当おかずにもオススメです♪
コツ・ポイント
調味料は先に混ぜず、酒→オイスターソース→豆板醤の順に直接フライパンに入れて下さい。豆板醤は焦げ付きやすいので最後に。
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