さといもの胡麻味噌煮
根岸農園 @cook_40118040
里芋を切って調味料を入れて煮るだけ！
みりんを最後に使ってピカピカのお袋の味の出来上がり♪ごはんが進みます。
このレシピの生い立ち
さといもが美味しい季節となりました
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は皮をむき一口大に切る。
お鍋に、調味料すべてを溶かし入る。
鍋の中央にひき肉を入れる。 -
- 2
落としぶたをし、約５～７分煮る。
途中、中央のひき肉を簡単にほぐす。 - 3
汁気が少なくなったら、最後にみりん大１を回し入れ再度汁がなくなるまで煮詰める。
- 4
コツ・ポイント
煮込む時に、小さじ１のお酢を入れて。
出来上がったさといもは、黒くならない。
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