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豚ガパオ丼
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豚ガパオ丼-レシピのメイン写真

豚ガパオ丼

KIKO69
KIKO69 @cook_40202131

肉味噌風ガパオをトッピングしてお手軽ランチ★
このレシピの生い立ち
バジルを使い切ろう作戦No1(笑)

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KIKO69
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材料

3人分
  • 豚ひき肉 200g
  • にんにく(みじん切り) 大さじ1
  • 玉葱(みじん切り) 大さじ4
  • パプリカ(赤) 1/2個
  • バジルの葉 5~6枚
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ●酒 大さじ2
  • ●醤油 小さじ2
  • ●オイスターソース 大さじ3
  • ●ナンプラー 小さじ1/2
  • ●砂糖 小さじ1/2
  • 塩コショウ(目玉焼き用) 適量
  • 卵 3
  • ご飯 3人分
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作り方

  1. 1

    熱したフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて香りが立つまで炒める。

  2. 2

    1にひき肉と玉葱を加え炒める。
    玉葱が透き通ってきたら●を加えよく混ぜる。 

  3. 3

    2にパプリカと手で千切ったバジルを加えさっと炒める。

    目玉焼きを作る。

  4. 4

    器にご飯を入れ3と目玉焼きを載せる。

    小さいバジルの葉(生)を飾って出来上がり!

コツ・ポイント

※目玉焼きは半熟にしたほうがGOOD。

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KIKO69
KIKO69 @cook_40202131
2013/10/07 02:51に公開
食べるのも作るのも大好き♡
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このレシピのキーワード

丼 ガパオ パプリカ 豚ひき肉 バジルの葉 にんにく 卵 酒 玉ねぎ ご飯

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