オムライス炒飯
料理下手による簡単めし。洗い物を少なくしたい。使用器具:茶碗、スプーン、フライパン
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に昨日のご飯がある。ミートソースも余ってる。オムライスにしよう。でもオムライスのたまごって難しいから…炒飯みたいにすれば簡単で良いよね!
オムライス炒飯
料理下手による簡単めし。洗い物を少なくしたい。使用器具:茶碗、スプーン、フライパン
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に昨日のご飯がある。ミートソースも余ってる。オムライスにしよう。でもオムライスのたまごって難しいから…炒飯みたいにすれば簡単で良いよね!
作り方
- 1
ご飯をレンチン。ラップは捨てない。
温まったら、一旦ラップの上に避難。
ラップは溶けないように熱源から離して置く。 - 2
空いた茶碗にたまごとマヨネーズを入れて、大きめスプーンで混ぜる。
面倒ならマヨネーズ入れなくても。 - 3
フライパンにサラダ油をだらっと入れて、火にかける。
- 4
フライパンが温まったら、たまごを一気に投入。スプーンでぐるぐる混ぜる。
7割ほど火が通ったら一旦茶碗に戻す。 - 5
フライパンにサラダ油を少し補充したら、ご飯を投入。
ラップがフライパンなどに触れないように気をつけて! - 6
ご飯にケチャップ、塩コショウ、コンソメを適量かけて炒める。
- 7
途中でたまごを合流させる。全体が混ざったら茶碗に盛る。
- 8
お好みでケチャップやミートソース、粉チーズなどかけて食べる。
- 9
洗い物は茶碗、スプーン、フライパンのみ!後片付けもラクラク。
- 10
ざっくりレシピなのでアレンジご自由に。
人参・玉ねぎ・ピーマン・ハムかウインナーを入れてナポリタン風とか。 - 11
ツナや鶏ひき肉を入れてみても良いかと(*´∀`)
コツ・ポイント
ラップの扱いに注意。炒め油をマーガリンやバターにすればさらに風味よき。
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