豆もやしはたっぷりの水で洗う。ピーマンは細切りにする。

フライパンに油を熱する。牛肉を入れて塩、こしょうをして酒をまわしかけて炒める。全体に火が通ったら皿に取り出す。

3のフライパンにピーマンと豆もやしを入れてしんなりするまで炒める。

野菜がしんなりしたら3の肉をフライパンにもどし、合わせ調味料をまわしかける。（合わせ調味料は味加減をみていれていく）

全体に味がなじんだら出来上がり。