ズッキーニと舞茸の和風パスタ
marble♪ @cook_40050313
ズッキーニと舞茸の食感が好きな方にお勧めです。
このレシピの生い立ち
職場の調理師さんにお聞きしたレシピです。
材料のみをお聞きしましたので、分量は私加減です(^▽^;)
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニは写真のように切る。
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- 2
舞茸は食べやすい大きさに手で割き、ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、すりおろしたニンニクを炒めて香りを出し、１と２を入れて炒める
- 4
茹でたパスタを入れ、塩･こしょうを振り、麺つゆを回しかけてサッと炒める。
コツ・ポイント
パスタは茹でた後に炒めるので、固めに茹でた方が仕上がりがよいです。
ニンニクの量はお好みで♪
胡椒はブラックペッパーにすると大人味になります。
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