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大根葉と春雨の焼きビーフン風
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大根葉と春雨の焼きビーフン風-レシピのメイン写真

大根葉と春雨の焼きビーフン風

yshappy
yshappy @cook_40097908

お安い焼きビーフン
このレシピの生い立ち
焼きビーフンをたべたいけど…安価な春雨で代用。ピーマンの変わりに大根葉も加えてみました。

お安い焼きビーフン
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焼きビーフンをたべたいけど…安価な春雨で代用。ピーマンの変わりに大根葉も加えてみました。

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大根葉と春雨の焼きビーフン風

yshappy
yshappy @cook_40097908

お安い焼きビーフン
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焼きビーフンをたべたいけど…安価な春雨で代用。ピーマンの変わりに大根葉も加えてみました。

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焼きビーフンをたべたいけど…安価な春雨で代用。ピーマンの変わりに大根葉も加えてみました。

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材料

4人分
  • 緑豆春雨 100g
  • 大根葉 1本分
  • 人参 少々
  • キャベツ 少々
  • 豚肉 100g
  • ごま油 適量
  • 酒 大さじ1
  • 鶏ガラ顆粒 小さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • にんにくみじん切り 小さじ2分の1
  • しょうがみじん切り 小さじ2分の1
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    春雨は茹でておきます。キャベツは太千切り 人参は薄短冊 大根葉は半分の長さに切ります。

  2. 2

    ごま油でにんにく しょうがを炒め豚肉 野菜を炒め春雨を加え調味料を加えて蒸し焼きにしたら完成。

コツ・ポイント

お野菜は冷蔵庫にあるもので！白菜やピーマン 旬な筍など！海老やイカなど海鮮を加えたら本格的なビーフン風になりますね！

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yshappy
yshappy @cook_40097908
2011/05/01 12:32に公開
毎日の食事から幸せのエネルギーを！家族の為に…ごはんを作ってる瞬間が一番幸せ！ママになれた幸せを家族に感謝の毎日☆ママとして出来る幸せの恩返しを『幸せウチごはん』で！ウチごはんで み〜んなに幸せを！
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このレシピのキーワード

豚肉 にんじん キャベツ 大根の葉 にんにく 酒 しょうが 鶏ガラ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19167684
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