豆腐入りふんわり鶏つくね☆お弁当にも♪
momoキャラ料理家 @cook_40051675
冷めてもかたくならない鶏のつくね。
お豆腐入りなのでヘルシー♪
お弁当の彩りにもなります。
このレシピの生い立ち
冷めるとかたくなりがちなつくね。
子供の大好きなお豆腐を入れてやわらかい触感に。
大葉で巻いて風味と彩りもUP♪
豆腐入りふんわり鶏つくね☆お弁当にも♪
冷めてもかたくならない鶏のつくね。
お豆腐入りなのでヘルシー♪
お弁当の彩りにもなります。
このレシピの生い立ち
冷めるとかたくなりがちなつくね。
子供の大好きなお豆腐を入れてやわらかい触感に。
大葉で巻いて風味と彩りもUP♪
作り方
- 1
鶏ももひき肉に水切りした豆腐、みじん切りにした長ネギをよく混ぜ合わせる。
-
- 2
小判型に形成し、油をひいたフライパンで中に火が通るまで焼く。
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- 3
砂糖、酒、醤油を入れて煮ながらたれを絡ませる。
-
- 4
半分に切った大葉を巻けば彩りもＵＰ♪
-
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