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作り置き!節約!エリンギそぼろ♡
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作り置き!節約!エリンギそぼろ♡-レシピのメイン写真

作り置き!節約!エリンギそぼろ♡

May♡mama❥❥
May♡mama❥❥ @cook_40156384

鶏そぼろとエリンギの相性が◎♡
しょうゆとにんにく、しょうがでご飯が進みます✩
このレシピの生い立ち
鶏そぼろが食べたい!あれ、材料が足りない!でも時間もない!と思ったときにエリンギが合ったので、エリンギは炒めると食感も出るので合うのではないかと思いいれました♡
朝の忙しい時間にもお弁当にかけるだけなので簡単♡時短♡

鶏そぼろとエリンギの相性が◎♡
しょうゆとにんにく、しょうがでご飯が進みます✩
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朝の忙しい時間にもお弁当にかけるだけなので簡単♡時短♡

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作り置き!節約!エリンギそぼろ♡

May♡mama❥❥
May♡mama❥❥ @cook_40156384

鶏そぼろとエリンギの相性が◎♡
しょうゆとにんにく、しょうがでご飯が進みます✩
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鶏そぼろが食べたい!あれ、材料が足りない!でも時間もない!と思ったときにエリンギが合ったので、エリンギは炒めると食感も出るので合うのではないかと思いいれました♡
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鶏そぼろとエリンギの相性が◎♡
しょうゆとにんにく、しょうがでご飯が進みます✩
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材料

2人前
  • 挽肉(鶏肉or豚) 230g
  • エリンギ 100g(1パック)
  • お酒 大さじ1杯
  • しょうが(チューブでもOK) 3cm位
  • にんにく(チューブでもOK) お好みで
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作り方

  1. 1

    ごま油を、熱したフライパンで挽肉を炒めます。

  2. 2

    ヘラで縦に刻むように炒めます。
    (弱火)

  3. 3

    炒めている間、エリンギを小さく切ります。
    (みじん切りより大きいサイズ)

  4. 4

    挽肉に火が入ってきたらそこにエリンギを入れます

  5. 5

    挽肉とエリンギのなかにお酒、しょうゆ、にんにく、しょうがを入れます

  6. 6

    いい感じに色が付いてきたら完成です✩

コツ・ポイント

挽肉はしっかりパラパラになるようしたほうが美味しいです✩
わたしの家族はにんにくが好きなので多めにいれました✩
しょうがも多めに♡

お好みでにんにくの芽などを入れても美味しいです♡

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May♡mama❥❥
May♡mama❥❥ @cook_40156384
2017/03/27 00:18に公開

このレシピのキーワード

そぼろ 豚肉 鶏肉 ひき肉 エリンギ にんにく 酒 しょうが

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