作り方
- 1
パスタ（1.4ｍｍ）を２％程度の食塩水で
1分ほど早めに茹でる。 - 2
たらこをほぐして
卵を皮から取り出す。 - 3
ボウルに取り出したたらこ、バター、
ニンニク、麺つゆ、マヨネーズ、パスタの煮汁をお玉0.5杯入れる。 - 4
パスタをボウルに
入れてソースと
絡めながら、胡椒で味を調える。
※塩を足すときは
味見をしながら。 - 5
お皿にパスタを盛り付けて、刻み海苔をまぶして完成です。
コツ・ポイント
明太子ではお子様が食べると辛いかも。
お子様が食べる時はニンニクは省略。
塩味の要素は多いので味見をしながら慎重に。
後は特に難しい工程はありません。
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