アボカド好きさんのためのアボカドスコーン
野菜ソムリエリサ @cook_40210088
アボカド好きによるアボカド好きさんのためのアボカド色のスコーン☆味もちゃんとします♪
このレシピの生い立ち
いろんなスコーンを考え中。
アボカド好きさんはそのまま食べたり、お好みでバターをつけても。そうでもない人は…メープルシロップ(ホットケーキ用のシロップでも)をつけると食べやすいです。
アボカド好きさんのためのアボカドスコーン
アボカド好きによるアボカド好きさんのためのアボカド色のスコーン☆味もちゃんとします♪
このレシピの生い立ち
いろんなスコーンを考え中。
アボカド好きさんはそのまま食べたり、お好みでバターをつけても。そうでもない人は…メープルシロップ(ホットケーキ用のシロップでも)をつけると食べやすいです。
アプリでひらく作り方
- 1
☆をフードプロセッサーにかけます(サラサラの状態になるまで)。
- 2
アボカドはフォーク等でつぶし、卵と混ぜておきます。
- 3
１をボウルに移し、２を加えてさっくりと混ぜます。
- 4
生地がまとまったらラップで包み、正方形に成型し(２㎝厚さ程度)冷蔵庫で３０分～休ませます。
- 5
８等分に切り分け(ベタつく場合は打ち粉をして)、１９０℃のオーブンで約２５分焼きます。
コツ・ポイント
フードプロセッサーがない場合…ボウルに☆を入れ、最初指先でバターをつぶすように混ぜます。その後手のひらでこすり合わせるようにしてサラサラにします。
切るときに生地がべたつくようなら、打ち粉をしてから切ってください。
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