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美味しい！！オイスターの鶏ネギ煮込み
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美味しい！！オイスターの鶏ネギ煮込み-レシピのメイン写真

美味しい！！オイスターの鶏ネギ煮込み

ラブメイメイ
ラブメイメイ @cook_40125171

オイスターソースが鶏ネギにマッチして、おもてなしにも、お弁当にも美味しくてグ～！！
このレシピの生い立ち
白ごはんにもビールのつまみにも合うようにと考えました。

オイスターソースが鶏ネギにマッチして、おもてなしにも、お弁当にも美味しくてグ～！！
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美味しい！！オイスターの鶏ネギ煮込み

ラブメイメイ
ラブメイメイ @cook_40125171

オイスターソースが鶏ネギにマッチして、おもてなしにも、お弁当にも美味しくてグ～！！
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白ごはんにもビールのつまみにも合うようにと考えました。

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材料

２人分
  • 鶏の手羽 1枚
  • 白ネギ 1本
  • 李錦記オイスターソース 大さじ２
  • 紹興酒 大さじ３
  • 油 少々
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作り方

  1. 1

    手羽肉を2つに切り、そのまん中に包丁の先でトンネルのように穴を開ける

  2. 2

    ネギの白い部分を鶏肉の長さに合わせて切り、それを開けた穴に差し込む

  3. 3

    フライパンか鍋に油をひき、鶏肉を焼く

    • 美味しい！！オイスターの鶏ネギ煮込み作り方3写真
  4. 4

    ふたをして両面焼き、肉に火が通ったら、紹興酒とオイスターソースを加えて煮る

  5. 5

    残っているネギを適当な大きさに切り、一緒に煮る。ネギがしんなりしたらできあがり

    • 美味しい！！オイスターの鶏ネギ煮込み作り方5写真

コツ・ポイント

紹興酒がきつければ、日本酒かみりんでも美味しいです。一緒に煮た残りのネギもなかなかいけます。

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ラブメイメイ
ラブメイメイ @cook_40125171
2009/09/11 15:23に公開
美味しい、簡単、安いお料理大好き！
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このレシピのキーワード

煮込み 手羽 鶏肉 長ネギ

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