こんにゃくのピリ辛炒め
setsuan @cook_40014624
もう一品欲しい時に是非。
こんにゃくは低カロリーでうれしい♪
簡単に作れます！！
このレシピの生い立ち
もう一品欲しい時に作りました。
こんにゃくをレンコンに変えたら、"レンコンのきんぴら"になります。
（レンコンの場合は下茹ではいりません。）
こんにゃくのピリ辛炒め
もう一品欲しい時に是非。
こんにゃくは低カロリーでうれしい♪
簡単に作れます！！
このレシピの生い立ち
もう一品欲しい時に作りました。
こんにゃくをレンコンに変えたら、"レンコンのきんぴら"になります。
（レンコンの場合は下茹ではいりません。）
作り方
- 1
こんにゃくを好みの形に切る。
（今回は手綱こんにゃくにしてみました。） - 2
鍋にお湯を沸かし、こんにゃくをサッと茹でザルに上げる。
（こんにゃくの臭みを取る為） - 3
フライパンに、ごま油・輪切りにした赤唐辛子を入れて少し炒め、こんにゃく入れ強火で炒める。
- 4
顆粒和風だし、酒、みりん、醤油、砂糖を入れ水分がなくなるまで炒める。
コツ・ポイント
今回は、大きめのこんにゃくを使いました。
こんにゃくの大きさによって、調味料を調節して下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19168606
