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さっと一人分の里芋の白和え
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さっと一人分の里芋の白和え-レシピのメイン写真

さっと一人分の里芋の白和え

和嫁T☆
和嫁T☆ @cook_40107196

夕食にあと一品欲しいとき、使いかけの豆腐少量で出来る白和えです
このレシピの生い立ち
食卓にあと一品欲しいと思っても手間がかからず少量余り物で作れるので、つまみによく作ったりする物をレシピにのせてみました。

夕食にあと一品欲しいとき、使いかけの豆腐少量で出来る白和えです
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食卓にあと一品欲しいと思っても手間がかからず少量余り物で作れるので、つまみによく作ったりする物をレシピにのせてみました。

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さっと一人分の里芋の白和え

和嫁T☆
和嫁T☆ @cook_40107196

夕食にあと一品欲しいとき、使いかけの豆腐少量で出来る白和えです
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食卓にあと一品欲しいと思っても手間がかからず少量余り物で作れるので、つまみによく作ったりする物をレシピにのせてみました。

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材料

小鉢2個分
  • 里芋 130㌘（冷凍でもOK）
  • 木綿豆腐 120㌘（レンジで水切り）
  • ☆練りゴマ 大1
  • ☆砂糖 小1
  • ☆薄口醤油 小1
  • ☆みりん 小1
  • ☆麦味噌 小1
  • 飾り用枝豆 適量
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作り方

  1. 1

    里芋は茹でて皮をむき、冷凍した里芋はレンジにかけて解凍しておく

    • さっと一人分の里芋の白和え作り方1写真
  2. 2

    熱いうちに適当な大きさに切ってからフォークで潰す

    • さっと一人分の里芋の白和え作り方2写真
  3. 3

    こんな感じ

    • さっと一人分の里芋の白和え作り方3写真
  4. 4

    ☆を加えて練り合わせ、混ざったら水切りした豆腐を加えてさらに混ぜる

    • さっと一人分の里芋の白和え作り方4写真
  5. 5

    きれいに混ざったら味見をして、塩梅みて足りなければ調節し、小鉢に盛り付ける

    • さっと一人分の里芋の白和え作り方5写真
  6. 6

    枝豆はお好みで☆

    • さっと一人分の里芋の白和え作り方6写真
  7. 7

    ボールに余った白和えは枝豆を混ぜて、小分けに冷凍して弁当のおかずなどにどうぞ☆

    • さっと一人分の里芋の白和え作り方7写真
  8. 8

    自然解凍で召し上がれます

    • さっと一人分の里芋の白和え作り方8写真

コツ・ポイント

里芋は茹でてすぐ、冷凍里芋は解凍し、らに温めた状態で潰して下さい

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和嫁T☆
和嫁T☆ @cook_40107196
2015/10/21 11:05に公開
夕食をタイムラインにあげるのが楽しみな主婦です。皆さんのレシピが困った時の献立のヒントになっています。自分も誰かの参考になれば良いなと思い始めました。 (*˙︶˙*)☆*°最近は去年産まれた息子の離乳食が始まり、まだまだゆっくり夕飯作ったり出来ないので掲載もタイムラインもすっかりご無沙汰ですがいずれまたゆっくりと復活したいと思います☆
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このレシピのキーワード

白和え 枝豆 里芋 もめん豆腐 ねりごま

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