簡単！サクサククッキー
びぐりーん @cook_40111852
サクサクのクッキーです！
片栗粉も入れているので、手作り独特の硬くなることがありません♪
簡単に出来ちゃいます♪♪
このレシピの生い立ち
メッセージクッキーを作りたいな〜と思って、飾り使用だから簡単に作りたくて、そして計りが手元になかったので、計量スプーンとお玉でなんとなくの感じで作ってみました。
バターは10gづつカットされてるやつを使いました^ ^
簡単！サクサククッキー
サクサクのクッキーです！
片栗粉も入れているので、手作り独特の硬くなることがありません♪
簡単に出来ちゃいます♪♪
このレシピの生い立ち
メッセージクッキーを作りたいな〜と思って、飾り使用だから簡単に作りたくて、そして計りが手元になかったので、計量スプーンとお玉でなんとなくの感じで作ってみました。
バターは10gづつカットされてるやつを使いました^ ^
作り方
- 1
バターをレンジで40秒ほど加熱して柔らかくし、ボールに移して砂糖と混ぜ合わせる。
白っぽくなったら卵黄を入れ更に混ぜる。 -
- 2
薄力粉と片栗粉を入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。
１つにまとめたら冷蔵庫へ。
30〜1時間寝かせる。 -
- 3
寝かせ生地を取り出し、麺棒で生地を伸ばして、お好きな型で抜く。
160度に予熱したオーブンで12分焼く。 -
- 4
焼きあがったら取り出して出来上がり♪
-
コツ・ポイント
お玉は大きさで変わってくると思うので、纏めた生地の硬さが耳たぶくらいの硬さと思ってください。冷蔵すると硬くなりますので^ ^
あと、バターと砂糖を混ぜるときはハンドミキサーが早いですよ☆
あっというまに出来ちゃいます♪
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